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Tim Mälzer: Born to Cook

Born to CookBorn to Cook
Tim Mälzer

Mit seinem Motto „Schmeckt nicht, gibt’s nicht“ spricht Tim Mälzer vielen Hobbyköchen aus der Seele. Nicht nur in seiner Kochwerkstatt im Fernsehen, sondern auch in diesem Buch zeigt er, wie man mit einfachen Rezepten und ausgesuchten, aber nicht ausgefallenen Zutaten leckere Gerichte zaubert.

Beim Kochen kann eigentlich nichts schief gehen“
sagt Tim Mälzer, doch jeder Hobbykoch hat da wahrscheinlich schon andere Erfahrungen gemacht. Nicht schief gehen kann mit den einfachen Rezepten in „Born to Cook“. Das Buch ist ein buntes Sammelsurium verschiedenster Gerichte, für deren Zubereitung man nicht länger als 40 Minuten braucht, einige kommen sogar mit fünf Minuten aus! Schöne Fotos geben Anregungen, wie man das leckere Gericht servieren kann.

Einfach anfangen!
Kein aufwändiges Küchengerät und keine ausgefallenen Zutaten stehen der Lust am Kochen im Weg.

Die Rezepte reichen von Altbekanntem – mit neuem Pfiff (Chili con Carne, Currywurst mit Pommes, Königsberger Klopse) bis hin zu Neuem (Kalbsleder „Venezia“, Spaghetti-Pilz-Kuchen, Entenkeule mit Lebkuchenkruste)

Tim Mälzer ist gelernter Koch, weil er mal Hoteldirktor werden wollte. Nach seiner Ausbildung ging er nach London und arbeitete nach seiner Rückkehr unter anderem im “Tafelhaus” in Hamburg und brachte das das “Weiße Haus” am Hamburger Museumshafen in Schwung.

Informationen
Born to Cook
Tim Mälzer
Erschienen bei Moasik (Goldmann)

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